Spaghetti-Eis Dessert

Neulich waren mein Mann und ich bei Freunden zum Essen eingeladen und wir brachten das Dessert mit. Sieht aus wie ein Spaghetti- Eis ist aber eine superleckere Creme. Das braucht ihr: 500g Mascarpone 500g Magerquark 100g Puderzucker 2 Pck. Vanillezucker 2 EL Zitronensaft 500g  Sahne 1 Beutel Erdbeeren TK  ( in der Saison Frische)  je... weiterlesen →

Kartoffel, Burrata, Pesto Pizza

Hey ihr Lieben, hier haben wir mal ein etwas anderes Pizzarezept für euch, diese Pizza sieht nicht nur umwerfend aus, sie schmeckt auch noch superlecker. Oder wie hört sich das für euch an: selbst gemachter Pizzateig mit knusprigen Kartoffelscheiben, tollen Gewürzen und cremigem Burrata der nur so dahinschmelzt beim aufschneiden. Yummy! Ich sag euch, ich... weiterlesen →

Sommerlicher Salat mit Mango

Ihr braucht: 150 g gemischter Salat: junge Blätter von Spinat, rotem Mangold, Rucola, Baby Grünkohl. (Im Supermarkt gibt es schon fertige Salatmixpackungen) 5x Tomaten 1x Mango 1x Avocado 2x Büffel Mozzarella Für die Vinaigrette: 5 El Öl 5 El Aceto Balsamico 2 Tl Feigensenf 1/2 Knoblauchzehe Salz/Pfeffer   So geht's: Den Salat waschen und gut... weiterlesen →

Leckere Gefüllte Paprika

Das brauchst du: 4 Spitzpaprika Ein Bund Lauchzwiebeln 2 Zucchinis 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzähe passierte und stückige Tomaten 500g Rinderhackfleisch Salz und Pfeffer Kräuter der Provence edelsüß Paprikapulver Cayennepfeffer  (für die, die es scharf mögen) 😉 Couscous Feta Für den Joghurtdip: Joghurt 1 Knoblauchzähe 1 Bund krause Petersilie ein paar Spritzer Zitrone     So... weiterlesen →

Guacamole mit Selbstgemachten Tortillachips

Wir lieben Avocado! Man kann sie in so vielen verschiedenen Variationen zubereiten und sie schmeckt immer mega lecker. Auf Brot, im Salat, einfach nur pur mit Salz und Pfeffer oder wie in diesem Rezept als Guacamole mit Tortillachips. Wir haben zwei verschiedene Guacamole Varianten für euch gemacht, dazu gab es nicht die gekauften Tortillachips aus... weiterlesen →

Cremiger Burrata auf Tomatensalat mit Himbeer-dressing

Ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren und da unser Mädelsabend bevorstand, habe ich genau das Richtige gefunden. Da wir den Sommer kaum noch abwarten können, waren wir alle hin und weg von diesem köstlich, frischen Tomaten Salat mit cremigem Burrata. Das Himbeerdressing ist auch einfach der Knaller. Das braucht ihr: Für 4 Personen Dressing 150... weiterlesen →

Mega leckeres Paleo Brot!

Brot ohne Mehl, das kann ja nicht schmecken, oder? Doch! Ich liebe das gute alte Baguette oder Ciabatta, aber ich war schon immer auch ein Fan von Brot, mit vielen Samen und Nüssen. Doch selber backen hat mich immer eher eingeschüchtert, das muss doch mega kompliziert, aufwendig und irgendwie nervig sein. Umso begeisterter bin ich... weiterlesen →

Oreo-Baileys Creme

Heute zeigen wir euch Süßes für die Seele. Eine geschichtete Baileyscreme mit Oreo Keksen im Glas. Mädels es ist zwar eine Kalorienbombe, aber es lohnt sich. "Yummmi soooo Lecker" ❤ Das braucht ihr: (Für 6 Personen) 220g Zartbitterschokolade 200ml Milch 800g Sahne 200ml Baileys 4 Päckchen Sahnesteif 4 Esslöffel Puderzucker 30 Oreokekse Dessertgläser   So... weiterlesen →

Crunchy Paleo-Schoko Müsli

Nachdem wir den Start des Jahres eher langsam haben angehen lassen starten wir nun wieder voll durch. Heute haben wir mal ein Rezept von  Janina and Food ausprobiert. Das Paleo-Müsli, das fast nur aus Nüssen und Schoki besteht ist wirklich der Hammer! Viel Spaß beim Nachmachen! Das brauchst du: 80g Kokoschips 50g Pekannüsse 4EL Kokosöl Honig 3EL Kakaopulver Meersalz... weiterlesen →

Flammkuchen – Ziegenkäse & wilde Pfirsiche

Das braucht ihr: Teig 220g Mehl 3 El Öl 100 Ml Wasser 1/2 Tl Salz   Belag 100g Büffelmozzarella 4 wilde Pfirsiche 220g (60g) Ziegenfrischkäse Etwas Petersilie Etwas Schnittlauch 4 EL Honig 1EL schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)   So geht's: Bevor es losgeht könnt ihr den Ofen schon mal auf 220-250°C vorheizen. Schritt 1: Für... weiterlesen →

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